Jsme pražský velkoobchod a maloobchod s kvalitním čerstvým, chlazeným drůbežím masem a zvěřinou. Zabýváme se výrobou a prodejem kuřecího a krůtího masa, včetně vlastního rozvozu. Jsme schopni zásobovat jídelny, restaurace, hotely, řeznictví a jiná zařízení.

Novinky

Video z provozovny ve Mstišově

Zahájili jsme výkup zvěřiny

Nyní chlazené kuřecí krky

14,90/kg

RECEPT na dušené jelení maso s omáčkou

Nabídka čerstvé zvěřiny

Nyní zahájen prodej Daňka skvrnitého dank.

Jak správně vykostit drůbež - video návod

Výkup zvěřiny

Zvěřinu vykupujeme:

pondělí - pátek	7:00 - 16:00
sobota, neděle	9:00 - 14: 00
jiný termín nutno telefonicky domluvit

Výkupní ceny:

srnčí zvěř	do 10kg	65,- Kč/kg
	10kg - 15kg	90,- Kč/kg
	nad 15kg	100,- Kč/kg	bonusová cena (ne střela na hřbet, kýtu)
	do 6kg	155,- Kč/kg
černá zvěř	do 15kg	35,- Kč/kg
	15kg - 70kg	50,- Kč/kg
	nad 70kg	38,- Kč/kg
jelen, daněk		60,- Kč/kg

cena zvěřiny je bez hlavy a běhů
v případě dodání s hlavou a běhy budou tyto části odečteny (hlava 10%, běhy 5%)
černá zvěř se dodává s hlavou (nařízení veterinární správy)
zvěřina se vykupuje proti dodacímu listu s platbou buď v hotovosti nebo poukázáním na účet dodavatele a to měsíčně

Do 31.7.2011 z obor - od 1.8.2011 bude cena upřesněna.

Srážky za ránu:

srnčí zvěř	plec 1kg	kýta 2kg	hřbet 2kg
muflon	plec 1kg	kýta 2kg	hřbet 2kg
ostatní	plec 2kg	kýta 3kg	hřbet 3kg

2x kýta - 1/2 váhy kusu s nižší cenou nebo kýta + hřbet
Špatné ošetřená zvěřiny - bude uplatněna srtážka dle závažnosti (až jako kýta)

U každého kusu zajistíme vyšetření na trichinelu. Každý kus u nás podléhá veterinární kontrole, proto je nutné věnovat dostatečnou péči ošetření zvěřiny po odstřelu. Každý kus musí být buď prohlédnut laickým prohlížitelem (potvrzení razítkem na lístku o původu zvěře), nebo dodán s vnitřnostmi (plíce, srdce, játra, slezina a ledviny) a s hlavou veškeré zvěře.
Zvěř černá musí být s hlavou i při potvrzeném lístku od laického prohlížitele.

Drůbež Palmovka